Jídelní lístek

Tatarský biftek s topinkami 100 g / 200 g

(hovězí maso, cibule, žloutek, česnek, hořčice, topinky)

199 Kč / 349 Kč

Naše "vepřové ve vlastní šťávě" podávané s domácím chlebem

(250 g vepřové maso, cibule, kvašená zelenina)

119 Kč

"Hebr" – hermelín v bramboráku

(sýr s bílou plísní v bramborovém těstíčku)

119 Kč

Teplá pražská šunka

(150 g šunka, sterilovaná okurka, hořčice, křen)

159 Kč

Pečené selské klobásy podávané s kapustovým zelím a tyrolským špekem

(200 g klobásek, kysané zelí, kapusta, houby, tyrolský špek)

169 Kč

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

(slepičí vývar, drůbeží maso, zelenina, nudle)

59 Kč

Bramborová polévka

(brambory, kořenová zelenina, houby, česnek, majoránka)

59 Kč

Salát "Caesar" s kuřecím masem

(80 g kuřecí maso, římský salát, ančovičky, parmazán, krutony, pancetta)

189 Kč

Selský zeleninový salát s kuřecími prsíčky smaženými v cornflakes

(80 g kuřecí maso, rajčata, okurky, papriky, cibule, brambory, listový salát, limetkový dresing)

189 Kč

Malý míchaný zeleninový salát

(rajčata, okurky, papriky, cibule, limetkový dresing)

79 Kč

Královské pohoštění

(2 600 g vepřové maso, králík, kachna, variace knedlíků, zelí, klobásky)

1490 Kč

Vepřová plec po selsku s bramborovými knedlíky, bílé zelí

(200 g vepřová plec, bílé zelí, vepřová šťáva, bramborové knedlíky)

189 Kč

Konfitované kachní stehno na červeném víně a medu s variací domácích knedlíků, červené zelí

(330 g kachní stehna, červené víno, med, bramborové a houskové knedlíky, červené zelí)

199 Kč

Uzené vepřové koleno pečené s divokým kořením na černém pivu

(1300 g uzené vepřové koleno, divoké koření, černé pivo, hořčice, křen, cibule)

349 Kč

Svíčková omáčka, hovězí maso, houskový knedlík

(150 g hovězí maso, kořenová zelenina, smetana, brusinky, houskové knedlíky)

189 Kč

Svatomartinská kachna s nádivkou, houskovými knedlíky, variace zelí

(280 g kachna, kuřecí prsa, uzená kuřecí stehna, kapie, žemle, vejce, zelí, knedlíky)

189 Kč

Hovězí guláš pražského rychtáře s domácími houskovými knedlíky

(150 g hovězí maso, cibule, česnek, mletá paprika, houskové knedlíky)

199 Kč

Pikantní kuřecí směs

(150 g kuřecí maso, žampióny, pórek, papriky, cibule, chilli, mandle)

179 Kč

Marinované pásky z Iberského vepře, pečené brambory, zelenina, sázené vejce

(200 g vepřové maso, brambory, paprika, chilli, cibule, kmín, fazolky, vejce)

229 Kč

Pečená vepřová žebra

(hranolky, omáčka BBQ, salát Coleslaw)

369 Kč

Vepřové medailonky s mozzarelou a rajčaty

(200 g vepřové maso, rajčata, mozzarela, bazalka)

249 Kč

Pečená kuřecí křídla "v marinádě našeho šéfkuchaře" s gorgonzolovým dipem

(600 g kuřecí maso, marináda, gorgonzola, majonéza, zakysaná smetana)

199 Kč

Hamburger s hovězím masem "bio angus", hranolky

(200 g hovězí maso "bio angus", cibule, sýr, rajče, sterilovaná okurka, pancetta, hranolky, majonéza)

249 Kč

Smažený kuřecí řízek s hranolkami

(200 g kuřecí maso, vejce, žemle, mouka, citrón, hranolky)

199 Kč

Meč Karla IV.

(300 g vepřové maso, hovězí maso, cibule, paprika, brambory, koprový dresing)

399 Kč

Domácí hamburger z krůtího masa z naší farmy, hranolky

(200 g krůtí maso, cibule, pancetta, rajče, sterilované okurky, sýr, hranolky, majonéza)

229 Kč

Filátka z polabského pstruha s grilovanou zeleninou a s jemnou cibulovou omáčkou

(200 g filety ze pstruha, grilovaná zelenina, cibule, smetana)

299 Kč

Vepřová krkovice na grilu s cibulkou a vejmrdou

(300 g vepřové maso, cibule, křen, jablko, hořčice, majonéza)

219 Kč

Hovězí steak s pepřovou omáčkou

(200 g / 300 g hovězí svíčková z býka, zelený pepř, demi glace)

349 Kč / 499 Kč

Flank steak s rukolovým salátkem

(200 g hovězí maso "pupek", rukola, rajčata, pepř, olivový olej)

249 Kč

Domácí špecle s cherry rajčátky, lilkem a kozím sýrem

(špecle, lilek, rajčata, cuketa, česnek, kozí sýr, bazalka)

169 Kč

Smažený sýr s hranolkami a domácí tatarkou

(sýr eidam obalený v trojobalu a usmažený, hranolky, tatarská omáčka)

189 Kč

Hranolky

49 Kč

Houskové knedlíky

49 Kč

Zelí bílé

49 Kč

Tatarská omáčka

29 Kč

Bramborové krokety

49 Kč

Grilovaná zelenina

69 Kč

Bramborové knedlíky

49 Kč

Americké brambory

49 Kč

Dušená rýže

49 Kč

Zelí červené

49 Kč

Babiččin kynutý knedlík plněný povidly s vanilkovou omáčkou a sypaný mákem

119 Kč

Jablkový závin se zmrzlinou a šlehačkou

99 Kč

Variace zmrzlin a ovoce

99 Kč